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重庆城口获评中国生态气候明珠

发布时间:2019-06-09 01:28:52
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提起城口的老字号产品,大家会第一时间想起———城口老腊肉。迄今已有500多年历史的城口老腊肉,因其工艺独特、香味纯正,已成为享誉市内外的知名品牌。城口老腊肉是城口县三大主导特色农林产业之一。

目前,城口县授权5家农业龙头企业使用城口老腊肉集体商标。去年,城口老腊肉商品量达到2500吨,实现年产值近2.2亿元。

部分老腊肉企业推出了城口老腊肉休闲食品,把煮熟的老腊肉像牛肉干一样使用真空包装。包括腊瘦肉干、腊猪舌等口味,非常受年轻人的欢迎。

目前,老腊肉休闲食品年生产能力达到200吨,产品现已进入主城的重百、永辉、重客隆、麦德龙等超市,并远销重庆主城、成都、西安、北京、上海等地,附加值比传统产品提高了30%。

山地鸡

今年产值预计3亿

除了老腊肉,城口山地鸡也是当地大力打造的生态农业品牌。

在城口的乡村,随处可见毛色乌黑的鸡群穿梭在林间地头,觅食野草、昆虫。“我们发展山地鸡,盯准的就是个‘特’字,人无我有嘛。”城口县农委负责人说。

城口县森林覆盖率高达62.8%,也为这一产业提供了得天独厚的条件。而土生土长的城口山地鸡,天生具有极强的运动细胞,习惯在山地林间食五谷杂粮,啄野草昆虫,喝山间清泉。所以肉质特别细嫩,加上饲养过程绿色天然,很受市民青睐。

为了发展壮大这一产业,城口出台了优厚扶持政策,引进市农投集团,鼓励和带动农民大规模饲养。目前,城口山地鸡已经“飞”进了主城区新南路、金色世纪等社区专卖店,并在重客隆等超市的90多个柜台直销。

今后,城口山地鸡除冷冻食品之外,还将利用品牌效益,加工制作走亲访友、旅行常备的速食产品和礼盒产品,扩大其销售覆盖面,提升产品附加值。

今年,城口山地鸡饲养量将进一步扩大规模,预计达到1200万只、出栏600万只,将为城口县带来3亿元的产值。(重庆晚报 田晓)

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