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冬瓜虾米猪骨汤

发布时间:2019-07-22 00:36:17

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“都说女人是水做的,当然不仅仅是泪腺较为丰富,更重要的是要多喝汤水补充水分~~~冬瓜味甘,清热生津,僻暑除烦,肉质软绵,味道清香,还能够美容养颜,最适合这个炎热的夏天~~~”

食材明细

主料 猪脊骨 350g 冬瓜 600g

辅料 虾米 适量 姜丝 适量

配料 油 适量 盐 适量 白酒 适量 胡椒粉 适量

清淡口味煮工艺一小时耗时简单难度

冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤

1

猪脊骨洗净,加入少许油,白酒腌制备用;

2

选择新鲜的冬瓜(冬瓜横切面洁净);

3

生姜切丝,虾米洗净备用;

4

冬瓜去皮,去瓤,切成大块(冬瓜煮久了会缩水,而且大块煮汤会更好吃哦);

5

放入猪骨,虾米,姜丝熬煮约40分钟;

6

放入冬瓜块,继续熬煮至软绵(冬瓜呈透明状)

小窍门

(1)挑选横切面洁净的冬瓜;

(2)冬瓜切大块;

(3)煮至冬瓜透明状的时候,冬瓜就会软绵

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